一般是建议绿茶可以选择85℃水，冲泡2~3分为好。同时需要注意茶水比例也是需要搭配好，一般是150毫升的水冲3克茶叶，这样整体冲泡出来的茶叶浓淡适中，是比较好的。那么泡茶一般用多少度的水呢？比如绿茶不能用100℃的沸水来冲泡，水太高容易使茶叶烫熟，而且使茶叶的爽度和营养成分受到一定的损失。
冷水泡茶的度一般在20度右，只要有瓶装水就可以冲泡，门槛很低，茶叶水是热性还是凉性适用场景泛，很受普通人的欢迎。生普洱茶，台湾乌龙，新嫩的绿茶和白茶都可以冷泡。泡茶的水度多少 泡茶的水以80-100度，具有适宜水与各茶类特点有关。 1.绿茶 水:80-85度 绿茶是六大茶类中唯一的不发酵茶，故而其活特点保留地十分完全。
1。在实际操作上有很多困难，一般都会让水全沸了之后再降。如果使用度计或者是自己对于水很熟悉。
绿茶冲泡的水在80℃~85℃右，属于不发酵茶，不适合刚烧开的水，水太高或者时间太久，会烫坏茶叶，老班章金芽普洱价格表老同志易武正山麻黑茶使茶叶里面的多种营养物质流失。而乌龙茶、花茶宜用90度——95度的开水冲泡；红茶如滇红、红等可用沸水冲泡；普洱茶用沸水冲泡，才能泡出其香味，且要即冲即饮，沏水后以浸泡2—3分为佳，自己购买藏的茶叶怎么卖勿超过5分，以保持茶香。
用低70℃-80℃的水冲泡。乌龙茶中的铁观音、武夷岩茶以及后发酵的普洱。原料粗老的大宗绿茶以叶为主，西双版纳老班章几十块带有少部分芽头，冲泡度可以适当的比名优绿茶更高，控制在90－９５℃即可。黄茶：中状态黄茶的原料和工艺跟绿茶接近。
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