福鼎白茶饼制作过程。在福鼎市茶产业协会的指导下，该公司成立了专业合作社，通过与农户签订收购合同，统一采摘、加工、包装、销售。我们的干燥工艺叫文火慢焙，就是用低慢慢烘焙，在低环境下，茶叶发生缓慢的走水和氧化，从而最使阳光的味道慢慢的凝固下来。古法工艺是福鼎白茶的传统工艺。

白茶怎么制作

炭焙（手工烘焙）：炭焙指采用木炭焙制白茶。炭焙优点：可以制出顶级白茶。炭焙缺点：工艺难度太大，如果没有足够的经验，炭焙法极容易将茶叶焙；通常需要经过多次炭焙。一饼白茶的重量大约为300g，不过在制作时多少会有些损耗，所以为了保证足斤足两，称重时都会多称一些散茶。

福鼎白茶饼冲泡方法视频

福鼎白茶是指一种采摘后，福建哪家白牡丹六妙老树寿眉怎么样专业的白毫银针知识不经杀青或揉捻，只经过晒或文火干燥后加工的茶，白毫银针用什么冲泡晒白金1045寿眉老茶客为什么喝寿眉属轻微发酵茶。 白茶的制作工艺最为自然的。采摘 首先，福鼎白茶制作工艺的第一步就是茶叶的采摘，而其实采摘是有标准的，也非常的讲究。那么白茶根据气采摘玉白色一芽一叶初展叶，住? 干燥工艺的作用在于排去芽叶内多余水分，抑制酶活性，使酶促氧化反应转向非酶促氧化，提升白茶香气。有助于白茶存和后期转化。 干燥过程也称之为烘焙。

福鼎白茶炒制的方法

工艺过程：叶-萎凋-烘焙-毛茶-拣剔-复焙-成茶。处理工艺：（1）萎凋：① 室内度和湿度：自然萎凋工艺的春茶，福鼎南洋归来老白茶萎凋度15℃至25℃，秋茶度25℃至35℃。指的是在福鼎市境内以福鼎大白茶、福鼎大毫茶和福鼎当地具有特色的群体种小菜茶按白茶工艺加工制作出来的白茶，称之为福鼎白茶。

传统手工制作的福鼎老白茶饼，寿眉白茶性还是凉制作工艺繁琐，需要经过多次揉捻和压制，制成的饼状茶叶紧实、色泽均匀、香气浓、滋味醇厚。而机器压制的福鼎老白茶饼。取法天然的福鼎白茶制作工艺 在长期的买践中，福鼎茶人摸索出一套能够保持茶叶原生态品质的栽培管理技术，同时形成了独特而成熟的加工工艺。福鼎白茶是一种轻微发酵的茶。

以上只对白茶传统工艺 主要步骤进行简要展示 实际操作中会根据天气、茶叶、制作场地等 实际情况适当调整，原族人白毫银针价格增删各环节。白茶有散茶与饼茶两种形式，相对于散茶，饼茶更节省存放空间，便于存；后期转化，口感茶香更为醇厚。 而对于白茶茶饼是怎么压制出来的，有多茶友好奇。其实，白茶压饼。