老白茶属于什么茶
如果你问资深茶友:“福鼎白茶和政和白茶，谁更好喝？”你很可能会给对方留下一个“没喝懂茶”的印象。这是因为在博大包容的茶世界里，每一款茶都只需要跟自己比。 但是，对于大茶友。政和白茶是中国福建省政和县出产的一种白茶，已有数百年的历。政和白茶以其独特的采制工艺和极高的品质，成为了茶叶中的佼佼者。政和白茶的外形洁白如银。
政和白茶在我国也是比较出名的一种茶叶了，其属于福建政和县的特产茶。政和白茶的种类因采摘标准不同而分为芽茶和叶茶，又因其茶树品种不同而分小白、大白、水仙白三类，从产品出现的时间顺序来分。政和白茶，由于产区在福建政和县，所以叫政和白茶。也是被“折腾”最少的茶，制作流程质朴。政和白茶茶叶从树上采摘下来后，不炒，泰州寿眉经销商不揉，白茶是白寿眉吗因为它只有“萎凋”和“干燥”两个步骤。
政和白茶的核心产区
政和大白茶芽叶肥厚，抗逆性强，能抵抗低严寒，就算是在零下3~4°也不会受到冻害，所以政和大白茶在高寒山区多的政和县生长的特别好。政和大白茶的采摘时期主要是在春。政和白茶与福鼎白茶口感的区别 福鼎白茶的甜是公认的，福鼎10年寿眉这主要取决于茶叶中氨基酸的含量，含量多就比较爽甜。而且茶毫越多，氨基酸越高，这是福鼎白茶茶种带来的独特优势。
政和白茶是中国著名的白茶之一，产于福建省南平市政和县。政和白茶选用嫩的福建大白毫茶芽，经过凋、揉、摊干、焙干等工艺制成。政和白茶外形条索紧结、色泽暗绿。茶呈金黄色。这些香气主要有花香、果香和草香等。花香主要来自于茶叶的政和白牡丹花香气，果香则来自茶叶中的可以一些果香成分，而草香则来自茶叶的天然气息。
政和茶园海拔比福鼎茶园高300米右，其主要树种是大白茶，独特的地理环境和茶树品种使政和白茶茶气足，品尝后韵味犹存。实际上，福鼎白茶选哪款好在白茶领域，政和白茶与福鼎白茶，是并蒂相生的两支血脉，海南寿眉代表两种不同白茶风韵，各有千秋。其中，政和白茶因独特的高山韵味，内质丰富。
政和县人大副主任、组副书记、茶业发展领导小组组长绍用这四句话，向大家推荐政和茶。想了一想，又添了两句：政和好茶，香飘世界。政和产白茶，可追溯到末初。政和白茶是白茶的一种，寿眉福鼎市白茶因主要出产在福建的政和县而得名，品饮白毫银针时这种茶叶是白茶中的精品，它冲泡以后滋味醇，茶香浓，而且保健功效极为出色。
政和白茶简介
前面说到，政和大白茶是晚生种茶树，又因政和地区海拔原因，春寒续较长，首采的时间会比福鼎白茶稍晚一些。加工工艺 白茶，不炒不揉，只经萎凋和干燥。政和白茶品质特征 政和白茶的品质特征主要体现在叶片形态、色泽、香气、口感等方面。首先，政和白茶的叶片形态完整，肥大，表面上浸泡着细白毫。
政和白茶的茶气
大的环境气:福鼎市与政和县同属福建省的北部与东北部，两地距离只有200多公里，其气、植被、年降雨量等非常相近。 茶园管理的方式:生态、绿色、标准、大体相近。 这一篇我们再次深入了解福鼎白茶与政和白茶的其他不同点 看了？？图片是不是更加清晰呢，其干茶形态、茶香茶气、原料分级、存茶转换也各有各的不同 。
